Birçok kişinin yeni hobisi evde ekmek yapmak ve bu salgın hızla yayılıyor. Alıyorsunuz kendinize bir ekmek makinesi, kendi damak zevkinize göre dilediğiniz ekmeği yapıyorsunuz. Diyet yapanlar, sağlıklı ve hijyenik beslenmeyi tercih edenler için ideal. Geçen yıl Türkiye’de 56 bin ekmek yapma makinesi satıldı. Bu yıl rakamların 2 katına ulaşması bekleniyor.
     Salgının ilk belirtileri yaklaşık 3 yıl önce ortaya çıktı, geçtiğimiz yıl hızla yayıldı, bu yıl ise özel ekmek unlarının piyasa çıkması ile patlama yaşandı. Ekmek yapma makinelerinden söz ediyoruz. Bu makinelerle üretilen ekmekler o kadar lezzetli ve yapımı o kadar kolay ki... Bir kere yaptınız mı tiryakisi oluyor ve artık dışarıdan ekmek alma alışkanlığına son veriyorsunuz.
     Tek yapmanız gereken makinenin içine malzemeyi koymak. Ne hamur yoğuracağım diye elleriniz batıyor, ne de mutfak. Kıvam tutturma derdi yok. Hepsinin en eğlenceli yanı önceden programlanabiliyor olması. Geceden koyun malzemeyi makineye, saatini ayarlayın, sabah kalktığınızda sıcacık mis gibi ekmeğiniz hazır olsun. 
     Evde yapılan ekmek, normal ekmeğe kıyasla kat kat doyurucu ve besleyici. Kabuğunun sertliğine bile karar verebiliyorsunuz. Birkaç derecesi var. Üstelik makineye verdiğiniz para sadece ekmek yapmak için harcanmış olmuyor. Reçel, kek ve kurabiye yapımında da hayat kurtarıyor.
     
     Kullanacağınız malzemeye tamamen kendiniz karar veriyorsunuz. Zeytinli, cevizli, ketentohumlu, üzümlü, peynirli, salamlı...
     
     Ev yapımı ekmeğe duyulan ilginin bir diğer ispatı da, marketlerde satılan hazır ekmek harçları. Köy ekmeği, çavdar ekmeği, yulaflı unlu ekmek, tam buğday unlu ekmek, 7 tahıllı ekmek gibi çeşitli harçlar var. Söke Un firması, içinde mayası da hazır unları piyasaya sürmüş. Size sadece biraz su ilave ederek ekmek makinenizin haznesine koymak ve düğmeye basmak kalıyor.
     
Hangi marka?